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AKI

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遂に来ました秋です!
美味しい物が続々出てきますが、自分が担当している物で今オススメしたいのは果物と栗です。

特に栗は丹波の大粒の栗を丁寧に掃除して渋皮を着けたまま、しかし渋味は抜いて美味しさだけを残して軽く甘味をつけています。
言葉だけではなかなか理解していただくのは難しいと思いますので横浜の天王町まで食べに来てください。

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冬のマリアージュ会 2017/01/26(Thu),27(Fri) 19:00-22:00

2017.1 マリアージュ会チラシ画像2.png

秋のマリアージュ会が終了致しました。

2016.10 秋マリアージュ会.JPG

10月13日、14日開催の第15回秋のマリアージュ会が終了いたしました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

 

今回のマリアージュは、

 

・アミューズ:カプリス デ デューとイチジクをメルバトーストで

⇒シャルルヴェルシ ブリュット キュヴェ ド レゼルヴ(France)

 

・オードヴル:北海道厚岸産サンマの燻製と秋ナス、葱をあしらった盆栽仕立て

⇒ラ ナトゥーラ インツォリア(Italy)

 

・魚料理:姫鯛のアクアパッツァにガーリックトースト

⇒ボデガ マタロメラ メリオール ヴェルデホ(Spain)

 

・肉料理:フランス産マグレ・ド・カナールのロースト、牛蒡のリゾット添え

    ポルト酒のソース

⇒ドメーヌ ルネ・ルカン=コラン ブルゴーニュ ピノノワール(France)

 

・パスタ:岩手県産若鶏とポルチーニ茸のクリームパスタ

⇒ボデガ マタロメラ メリオール ティント(Spain)

 

・デザート:キャラメルのババロアとムースショコラ、巨峰とマスカットのコントラスト

 

・カフェ

 

以上の内容でした。

このイベントに参加してみたいと思われた方は、次回は来年の1月開催予定ですので、

是非ご検討、お問い合わせをお待ちしております。

秋ですね

秋ですね
秋ですね

皆様いかがお過ごしでしょうか?
気温がぐっと下がり寒い日をお過ごしかと思われます。バイク通勤の為、更に寒さを感じている保貴です。
さて、KOMACHIも秋休みが終わり再始動し始めました!皆様のご協力によりリフレッシュでき、さらなる進化を求めて励んでいます!KOMACHIでは秋を迎え品揃えも変えています!
温かいカボチャスープ
旬なサンマの燻製
フレッシュポルチーニの香るパスタ
きのこと鴨のロースト
キャラメルのムースケーキ eat

夏から秋に変わり、お皿に彩る色が緑色から茶色に変わってきていますね!笑

皆様、四季を彩るKOMACHIにぜひご来店ください!まだお席も空きがございますので、季節を感じながら美味しい料理をお召し上がりいただけます。
ご連絡お待ちしております!





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10月の KOMACHI DAY は Halloween限定デザート!!

世の中が仮装などで盛り上がる10月のメインイベントハロウィーン。

そんな中、27日(木)~31日(月)のディナータイムのKOMACHIのデザートもハロウィーンver.に!!

でも召し上がられるのはハロウィーンならではの あの 『合言葉』をご来店時に言っていただいた

お客様限り。特別グレードアップです!!

 

召し上がりたい方は恥ずかしがらずに言ってくださいね?

 

※お1人様、コース料理ご注文もしくはデザートご注文のお客様に限らせていただきます。

(当店はディナータイムのみお1人様¥500のサービス料をいただいております。)

※他クーポン、サービスとの併用はご遠慮いただいております。

 

TRICK or TREAT』!!10 (2).jpg

 

 

テーブルフラワーも秋色に♪

テーブルフラワーも秋色に♪

今日から夏の爽やかなマリンブルーだったのが
秋らしいワインレッドに!
クリスマスの赤色よりも落ち着いた色なので
お店の雰囲気もシックな感じに♪
お花だけでもこんなに雰囲気が変わるんですね(^ν^)

サービス担当のかずからでした!

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9月のKOMACHI DAY はきのこ祭り!!

やってきました食欲の秋!

栗に秋刀魚、カボチャにブドウ、美味しいものが盛りだくさん。

けれどもやっぱり秋といえばキノコ!!

キノコ好きの方はいらっしゃいませんか?

9月27日(火)~10月4(火)の1週間、

当店が選び抜いたキノコをそれぞれに一番合う調理法で仕上げる

スペシャルメニューをご用意。その数10種類以上!!

もちろん普段も美味しいキノコをご用意しておりますが、

ここまで食べ比べ、満喫できるのはこの1週間だけ!

この機会にKOMACHIだけの秋を味わっていきませんか?KOMACHIDAY9.pngのサムネイル画像

6周年記念イベント、皆様ありがとうございました。

昨日、当店の6周年記念イベントを開催いたしました。

当初は外でのバーベキューの予定だったのですが、あいにくの天気で急遽予定を変更して

店内にてバーベキュー風ビュッフェスタイルという形で行わさせて頂きました。

お客様とスタッフが一緒になって食事や会話を楽しんだり、くじを引いていただいて

抽選で当店のペアお食事ご招待券をプレゼントさせていただいたりと、いつもとはまるで違った

KOMACHIを楽しんでいただきました。

ご参加してくださいました皆様、ありがとうございました!

7年目のKOMACHIも少しずつですが1歩1歩進化し続けられるよう頑張りますので、今後ともよろしくお願いいたします。

IMG_3830 (2).JPG

秋季休暇のお知らせ

今年は皆様からの声お応えしまして

お盆は通常通り営業させていただきました。

 

その代わり、少し遅れて9月18日(日)~20日(火)までの3日間

お休みをいただきます。

 

21日(水)のランチタイムより営業いたしますので

よろしくお願いいたします。

おいしい野菜

おいしい野菜

最近暑い日が続いたと思ったら肌寒い日があったりして皆さん体調を崩されたりしてないでしょうか?

どうしても家庭でご飯を食べていると食事の栄養バランスに偏りができてしまいますよね?
そんなときは当店でお食事なんていかがでしょうか?

オススメはその都度入荷によって変わります。今回はバーニャカウダの写真をアップさせていただいたんですが埼玉県の契約農家風の丘ファームさんの野菜を使っています!とってもおいしいですよ!

是非一度野菜を食べに横浜天王町まで来てください‼お待ちしています。

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