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秋のマリアージュ会 2014/10/16(Thu) 19:00-22:00

夏のマリアージュ会 2014/7/17(Thu) 19:00-22:00

マリアージュ会

 
 

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第4回冬のマリアージュ会が1月30日に開催されました。大盛況のうちに終了しました。少し遅くなりましたが、ご参加いただきました皆様ありがとうございました。


今回のメニューは

◆前菜
白身魚のムース、ソースヴァンブランとスパイシーソース⇔スラヴィンヤーズ ブリュット(スパークリング インド)

◆パスタ
森林鶏のハーブマリネと、ほんのり青ネギをきかせたおろし長芋のペペロンチーノ⇔ローレンツⅤシンギング グリューナーフェルトリナー(白 オーストリア)

◆魚料理
ホウボウ、赤海老、あさり、はまぐり、帆立貝、アオリイカのブイヤベース⇔メナージュ ア トロワ(ロゼ カリフォルニア)

◆肉料理
伊賀山麓豚のステーキ、赤ワインソースと粒マスタードソース⇔アグリアルベイのマルベック(赤 アルゼンチン、メンドゥサ)

◆デザート
チョコレートのムースとりんごと赤ワインのテリーヌ、ガトーショコラとイチゴのシャーベット⇔ホットポートワイン(ポートワイン ポルトガル)

最後に珈琲でした。


次回は4月3日に春のマリアージュ会を開催予定です。次回もお料理のフルコースに野崎ソムリエが厳選したワインをフルコースでお楽しみいただけます。詳細が決まりましたらまたお知らせいたします。皆様の御参加をお待ちしています!!

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2月20日(木)、今度は落語とコラボ!!

古今亭菊生師匠をお迎えして”落語ディナー”開催決定。
2014年2月20日(木) 18:30開場、19:00開演予定

KOMACHIでも初の試みですが すっごく楽しみです。
お料理も落語に合わせると・・・
トンチの効いたお料理もあるかも・・・

とにかく最高に楽しい会にしたいので皆様のご参加お待ちしております。
尚、限定30名様のみ、一夜限りのイベントとなります。

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冬のマリアージュ会 2014/1/30(Thu) 19:00~21:00

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日本の四季、その移ろいを大切に、

お越しいただいたお客様へ、より美味しく、より五感に響く料理を。

今まで培ったフランス料理の基礎は大切にしながらも、その既成概念を一度解体し、

Komachi の料理として再構築しています。

 

そんなGentillesse KOMACHI こだわりのお料理とソムリエが厳選したワインのマリアージュ会を今春開催いたします。

素晴らしいお料理と素晴らしいワインが1 つになる瞬間の幸せをぜひ味わいにいらしてください。 ご参加お待ちしております。

 

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Chef
Gentillesse KOMACHI

オーナーシェフ 小町勉

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Sommelier
日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ

野崎京平

・日時 1 月30 日(木)19:00~21:00 

・参加費 9,000 円(当日現金でお支払いください) 

・定員 20 名

・場所 Gentillesse KOMACHI
 横浜市保土ヶ谷区神戸町3-7 内田ビル1F
 相鉄線「天王町」駅より徒歩2 分

・ご予約
お電話もしくはメールアドレスにてお願い致します。
TEL:045-331-2206
komachi@g.email.ne.jp

【お料理】
・オードブル
・Komachi特製パスタ
・季節の鮮魚料理
・季節の肉料理
・季節のデザート
・コーヒーor紅茶
【ワインリスト】
・スパークリングワイン
・白ワイン
・ロゼワイン
・赤ワイン
・デザートワイン
(内容は変更になることもございます。)

 

 

11月26日(火) Gentillesse KOMACHIがお届けするTango

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夏のマリアージュ会 2013/7/30(Tue) 19:00~21:00

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日本の四季、その移ろいを大切に、

お越しいただいたお客様へ、より美味しく、より五感に響く料理を。

今まで培ったフランス料理の基礎は大切にしながらも、その既成概念を一度解体し、

Komachi の料理として再構築しています。

 

そんなGentillesse KOMACHI こだわりのお料理とソムリエが厳選したワインの
マリアージュ会を開催いたします。

素晴らしいお料理と素晴らしいワインが1 つになる瞬間の幸せをぜひ味わいにいらしてください。
ご参加お待ちしております。

 

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Chef
Gentillesse KOMACHI

オーナーシェフ 小町勉

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Sommelier
日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ

野崎京平

・日時 7月30日(火)19:00~21:00 

・参加費 8,000 円(当日現金でお支払いください) 

・定員 20 名

・場所 Gentillesse KOMACHI
 横浜市保土ヶ谷区神戸町3-7 内田ビル1F
 Tel 045-331-2206 相鉄線「天王町」駅より徒歩2 分

・料金に含まれるもの
Gentillesse KOMACHI Special Cuisine & 厳選ワイン 

・応募方法
こちらのメールアドレスにご参加の旨をお送りください。
komachi@g.email.ne.jp

母の日の贈り物

母の日の贈り物
 

今月は母の日ですね。KOMACHIでもお母さまに喜んでいただくお料理はもちろんのこと演出させていただくプレゼントやお食事ギフト券などもご用意しております。写真はいつまでも記念に残していただけるプリザーブドフラワーのギフトです。いつもお世話になっているお母さまへの感謝の気持ちをレストランで演出とともに伝えてみてはいかがでしょうか?スタッフも同じ気持ちでサービスさせていただきます。ご予約、ご料金、詳細はお店まで。

posted by KetaiPost

春のマリアージュ会 2013/4/24(Wed) 19:00~21:00

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日本の四季、その移ろいを大切に、

お越しいただいたお客様へ、より美味しく、より五感に響く料理を。

今まで培ったフランス料理の基礎は大切にしながらも、その既成概念を一度解体し、

Komachi の料理として再構築しています。

 

そんなGentillesse KOMACHI こだわりのお料理とソムリエが厳選したワインのマリアージュ会を今春開催いたします。

素晴らしいお料理と素晴らしいワインが1 つになる瞬間の幸せをぜひ味わいにいらしてください。 ご参加お待ちしております。

 

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Chef
Gentillesse KOMACHI

オーナーシェフ 小町勉

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Sommelier
日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ

野崎京平

・日時 4 月24 日(水)19:00~21:00 

・参加費 8,000 円(当日現金でお支払いください) 

・定員 20 名

・場所 Gentillesse KOMACHI
 横浜市保土ヶ谷区神戸町3-7 内田ビル1F
 Tel 045-331-2206 相鉄線「天王町」駅より徒歩2 分

・料金に含まれるもの
Gentillesse KOMACHI Special Cuisine & 厳選ワイン 

・応募方法
こちらのメールアドレスにご参加の旨をお送りください。
komachi@g.email.ne.jp

春の歓送迎会特別プラン

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春の訪れを心待ちにするこの季節。

別れや出会いの季節でもある春。

大切なお仲間や同僚、お世話になった上司の方や後輩の送別会。

これからお世話になる方の歓迎会等をKOMACHIでのオシャレなお食事会にしませんか?

 

今年のKOMACHIは新しいテーブルビュッフェスタイルでのお料理もご提案させていただきます。

KOMACHIの味はそのままにスタイルをカジュアルにしたパーティー向けのプランです。

もちろん通常のコース料理もございます。

 

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写真はイメージです

テーブルブッフェプラン2013 ¥5000~(税サ込み)

○飲み放題2時間(ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンク、その他)

●前菜4種類

●メイン料理

●パスタ2種類

●デザート

●ガーリックトースト

●カフェ

 

お料理内容、お時間、人数等お気軽にご相談ください。

上記はあくまでもサンプルメニューです。

 

ご予約・お問い合わせ 045-331-2206 (日定休)

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