2017年2月

3月1日(水)の臨時休業についてのお知らせ

誠に勝手ではございますが、

3月1日(水)は全日、設備点検の為休業とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、2日(木)のランチより通常通り営業いたしますので、

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

春のマリアージュ会 2017/04/20(Thu),21(Fri) 19:00-22:00

2017.4 マリアージュ会チラシ画像.png

第16回冬のマリアージュ会が終わりました。

2017.1 マリアージュ会.JPGご報告が遅れましたが、新年最初の1月26日、27日開催の第16回冬のマリアージュ会が終了いたしました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

 

今回のマリアージュは、

 

・アミューズ:肉詰めしたマッシュルームのオーブン焼き

⇒シャルル ド モンランシー ブリュットレゼルヴ(France)

 

・オードヴル:下関産、寒鰆と天使の海老、春香ウドの

       フランボワーズビネガーとホワイトバルサミコのヴィネグレット

⇒パスカルトソ シャルドネ(Argentina)

 

・パスタ:ズワイガニと菜花のクリームパスタ

     2種類のマスタード風味で

⇒クラウディア ディ ヴァルフォルモサ(Spain)

 

・魚料理:北海道産エイヒレのムニエル、

      ケーパーとローストアーモンドのブールノワゼット

⇒ラスモラス ブラックラベル シャルドネ(Argentina)

 

・肉料理:小田原産骨付きポークソテー

     エシャロットとハチミツのソースで

⇒センダ 66(Spain)

 

・デザート:とちおとめとショコラの2重奏

 

・カフェ

 

以上の内容でした。

このイベントに参加してみたい!という方は、次回は4月20日(木)、21(金)開催予定ですので、

是非ご検討、お問い合わせをお待ちしております。

 

 

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