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はじめまして。

はじめまして。

11月より新しく、こちら横浜天王町Gentillesse KOMACHIのスタッフとなりました、パティシエの寺田奈美子と申します。よろしくお願いしますm(__)m

本日はクリスマスディナーコースのデザートを紹介させて頂きますね。

チョコレートづくしのデザートです。
スカートのようにふわっと広がっているのはココアのクレープです。中には黒糖のサブレ、フランスの最高級バローナ社のチョコレートを使った濃厚なソルベ。
クレープの上には、こちらもバローナ社の少し酸味のあるチョコレートを使ったムースショコラ。
緑のソースはピスタチオです。

クリスマスディナーの予定はお決まりですか??まだKOMACHI は若干お席の空きがございます。
ご予約お待ちしてますね(#^.^#)

posted by KetaiPost