2015年12月

本年度営業終了と年始のお知らせ。

本年度営業終了と年始のお知らせ。

お客様、皆様

今年一年ご利用いただきありがとうございました。
皆様のご来店、応援のお陰で大変忙しく、充実した一年となりました。
心より御礼申し上げます。

本年の営業は、昨日29日をもって全て終了させていただきました。

そして年始は1月5日(火)からの営業となります。

新しい年のスタートに向けてスタッフ一同チャレンジの年として新たな試みのイベントや企画もございますので、
2016年のKOMACHIにご期待下さい。
お客様はもちろん食材とも真摯に向き合い ここにしかないものをKOMACHIらしくご提供できるよう全力で臨みます。

2015年一年間本当にありがとうございました。

来る2016年も皆様とって健康で幸福な年となりますよう祈念いたします。

Gentillesse KOMACHI chef Tsutomu Komachi

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はじめまして。

はじめまして。

11月より新しく、こちら横浜天王町Gentillesse KOMACHIのスタッフとなりました、パティシエの寺田奈美子と申します。よろしくお願いしますm(__)m

本日はクリスマスディナーコースのデザートを紹介させて頂きますね。

チョコレートづくしのデザートです。
スカートのようにふわっと広がっているのはココアのクレープです。中には黒糖のサブレ、フランスの最高級バローナ社のチョコレートを使った濃厚なソルベ。
クレープの上には、こちらもバローナ社の少し酸味のあるチョコレートを使ったムースショコラ。
緑のソースはピスタチオです。

クリスマスディナーの予定はお決まりですか??まだKOMACHI は若干お席の空きがございます。
ご予約お待ちしてますね(#^.^#)

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