Blog

マリアージュ会直前!

マリアージュ会直前!
マリアージュ会直前!
マリアージュ会直前!


こんにちは。
今週はいよいよマリアージュ会ですね!
そこで、今回はワインを飲むのに欠かせない、こだわりのワイングラスを、ソムリエの島さんの知識をお借りして、渡辺が紹介したいと思います!!

みなさんもご存知かと思いますが、ワインを飲む上で、ワイングラスはとても重要な役割を担っています!

当店では写真で載せているワイングラスをはじめ、20種類を超えるグラスの中から、そのワインに合ったものを選び、お客様にご提供しています。

ワイングラスの選び方は大きく分けると2つのポイントがあります!
まずは、ぶどうの品種。
その品種がどのような特徴を持っているかを把握すること。
そしてもう一つが温度です!
そのワインの特徴を最大限に活かすためには、適温にすることがとても大事になります。
その2つを捉えた上でグラスを選びます。
グラスによって香りや温度も大きく変化するので、慎重にグラスを選んでいます!!
私が選んでいるみたいな言い方をしてしまいましたが、私ではなく島さんが選んでいますので、ご安心ください!(笑)

こだわりのワイングラス達は、洗剤やスポンジ、拭きあげる際のタオルまで、すべて専用のものを使い、大切に扱っています!!
こっちは、私もしっかりとやっています!(笑)

ぜひ、こだわりのグラスと一緒に、KOMACHIで美味しいワインをお楽しみください!



iPhoneから送信

posted by KetaiPost