2015年6月

今回はまかないのお話

今回はまかないのお話

どうもカズです!
今回は僕たちの食べている《まかない》をちょっぴりご紹介いたします!!



有機野菜のサラダに、とうもろこしとアスパラのペペロンチーノ、ビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)です!
このビシソワーズはランチとディナーコースのお迎えのお品として、有機野菜のサラダはランチのセットにてご提供しているものです!
僕たちはまかないでも手を抜かずに、お客様にご提供しているクオリティの料理を食べています。
また、新しいことへのチャレンジも忘れずに日々試行錯誤を重ねて、お客様を笑顔にできるような新しい料理を試作しています。
いつか、僕の考えた料理がお客様にご提供して、笑顔になってお帰りいただける日を迎えられるよう頑張りますので、ぜひ楽しみにして天王町まで足を運んでいただけたら嬉しいです。

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美味しい野菜

美味しい野菜

最近すっかり暑くなってきましたね!
今回はいつも美味しい野菜を埼玉県から神奈川県まで送っていただいている風の丘ファームさんのご紹介です(^^)

今回は勝どき駅の近くにて開催された太陽マルシェに参加されると言うことでご挨拶に伺ったんですがとても親切なスタッフの方々で、道理でいつも野菜が美味しいわけだと納得いたしました。普段スーパーなどで野菜を買われると思うのですが、野菜その物の味が違います!
興味のある方は風の丘ファームさんのホームページをご覧ください!
http://homepage3.nifty.com/tashita-farm/

美味しい野菜を使った料理を横浜天王町まで食べにいらしてください。

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父の日はぜひKOMACHIで!


こんにちは!
今回はKOMACHIの一員としても、ブログの更新も、まだまだ新人の渡辺がお送りします!

いきなりですが・・・
皆様は父の日の予定は決まりましたか?
まだお決まりでないお客様にお知らせがございます!!


私はおいしい料理のご提供も、お料理に合ったワインのご提案も、まだまだできません。
ですが、父の日のイベントを盛り上げたいという気持ちだけは、私も負けていません!
そこで、シェフに相談したところ…


シェフからいつも頑張っているお父様方に、お食事の最後に、仕上げの一杯をサービスさせていただけることが決まりました!!
懐の深いシェフに感謝です!

サービスさせていただく内容は
・ブランデー
・スコッチ
・ウイスキー
・グラッパ

こちらの中から、一杯をお選び頂き、「ブログ見たよ!」の一言で私、渡辺が責任持ってサービスさせていただきます!!
残念ながら、6月21日は日曜日のため定休日を頂いておりますが、父の日の前後の日程でサービスさせていただきます!

また、父の日に限らずお誕生日やご結婚記念日などの大切な日をKOMACHIではおいしいお料理やワイン、そして心のこもったサービスで、お祝いさせていただきますので、ぜひKOMACHIにお越し下さい!










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