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夏のマリアージュ会終了しました。

夏のマリアージュ会終了しました。

夏のマリアージュ会が大盛況のうちに終了致しました。
御参加の皆様有難うございました。

今回のマリアージュは、

● 明石だこと磯つぶ貝
● 桃と生ハム
⇒甲州スパークリング(日本・山梨)

● 甘エビと帆立貝のタルタル モロヘイヤとほうれん草のソース
⇒ソーヴィニョン・ ブラン(フランス・ロワール)

● 穴子のムニエル
⇒シャルドネ (アメリカ・カリフォルニア)

● 夏野菜のボロネーゼ
⇒シラー、グルナッシュ(フランス・ローヌ)

●仔羊のロースト ナバラン
⇒テンプラリーニョ(スペイン・リベラ デル デュエロ)でした。

今回もkomachiのスペシャルディナーとシニアソムリエの野崎氏の厳選ワインでお楽しみ頂きました。

次回開催は10月16日(木)です。皆様の御参加をお待ちしています。

フロアー担当の島でした。

posted by KetaiPost