2014年7月

Hanakoに掲載中!

Hanakoに掲載中!

トマトの美味しい季節になりましたね!
私はもっぱら丸かじりで食べるんですがたまにシャツに汁がかかって凹むんですよ(T^T)

まあそんな事はおいといてお店GentillesseKOMACHI がなんと、あの、あのHanakoさんの横浜特集にて掲載されました!全国紙ですよーいろんな所に置いてますよー読んでくださいね!

是非皆様いいねボタン・・・ではなくご来店ください。

あっトマトの染みにはユーカリオイルがいいらしいですよ(*´-`)以上和田が担当でした〜

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夏・到来

夏・到来

関東も梅雨明けして、ここ横浜も連日
真夏日が続いております。

そこで気を付けたいのが、熱中症です!

対策は色々とありますが、一番効果的なのが、
①水分補給
②身体を冷やす
③3食欠かさず食事
と、言われております。

夏野菜には、水分を多く含んだ物や
身体を冷やす効果のある野菜が、多くあります。

食事しながら、3つの対策が補えれば最高ですよね!

KOMACHIでも、夏野菜をたっぷり使った料理がいっぱいです。

3食の1食にKOMACHIを加えてみませんか…?

青なす大好き、温かい料理担当の小高でした。

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夏のマリアージュ会終了しました。

夏のマリアージュ会終了しました。

夏のマリアージュ会が大盛況のうちに終了致しました。
御参加の皆様有難うございました。

今回のマリアージュは、

● 明石だこと磯つぶ貝
● 桃と生ハム
⇒甲州スパークリング(日本・山梨)

● 甘エビと帆立貝のタルタル モロヘイヤとほうれん草のソース
⇒ソーヴィニョン・ ブラン(フランス・ロワール)

● 穴子のムニエル
⇒シャルドネ (アメリカ・カリフォルニア)

● 夏野菜のボロネーゼ
⇒シラー、グルナッシュ(フランス・ローヌ)

●仔羊のロースト ナバラン
⇒テンプラリーニョ(スペイン・リベラ デル デュエロ)でした。

今回もkomachiのスペシャルディナーとシニアソムリエの野崎氏の厳選ワインでお楽しみ頂きました。

次回開催は10月16日(木)です。皆様の御参加をお待ちしています。

フロアー担当の島でした。

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夏バテには、、、

夏バテには、、、

これから本格的に夏が始まり、より一層暑くなってきますね。
それに伴い、身体が怠くなったり、体調を崩したりといわゆる『夏バテ』になってしまう方もいると思います。
そんな方にオススメしたいのが「とうもろこし」です。
とうもろこしには、糖質をエネルギーにかえるビタミンB1や、新陳代謝を助けて健康状態を保たせるビタミンB2などが豊富に含まれているんです!
KOMACHIでもお迎えのお品やサラダで召し上がれますので、是非この夏はKOMACHIで美味しいとうもろこしを食べて乗り切りましょう!

暑い中、足を運んでくださるお客様をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

今週は『カズ』こと仲川からでした。

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初夏

初夏

もうすっかり夏になりましたね(^^;)
皆さんお身体お変わりないですか?ここ横浜天王町の公園ではひまわりが咲き初めました。ひまわりの花言葉は「あなたを見つめる」らしいです。なので今月はひまわりのように皆さんを見つめていこうかなって思います(^^)
まだまだ暑い日は続きますので美味しい料理を食べて元気に乗りきってください。

以上、和田からの報告でした。

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