2012年12月

12月ある日のコースの前菜

12月ある日のコースの前菜


魚介のカルパッチョと明石タコとズワイ蟹のサラダ仕立て。
魚介は天然の真鯛、いしがき鯛、ほうぼう、甘エビ、いたや貝、ホタテ貝。サラダには赤玉葱のスライス、わさび菜に、からし菜。さらにもう一品 カリフラワーと玉葱のフランシェリー酒風味のコンソメのジュレに生ウニをのせたグラスが添えられます。見て食べて楽しんでいただけました。

オヤジギャルソン

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D-styleとKOMACHIとのコラボレーションイベント

D-styleとKOMACHIとのコラボレーションイベント

8日(土)にD-style とGentillesse KOMACHIのフォトランチコラボイベント大盛況のうちに終了いたしました。

代表フォトグラファー宮崎氏にカメラ&写真講習をしていただき、プロ顔負けのテクニックを伝授していただいたあとに特別コース料理を実際に撮影して召し上がっていただくイベントを開催しました。

参加していただいた皆様ありがとうございました!とっても楽しく、美味しいイベントでした というコメントもたくさんいただきました。思っていたよりも皆様真剣そのもの。


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